El Dulce Sabor del Éxito: Ayudándole a Crecer a un Productor de Repostería

Un negocio familiar producía y vendía repostería a nivel minorista por medio de tiendas propiedad de la misma familia. Cada tienda funcionaba como una unidad de negocios independiente. La empresa quería hacer crecer el negocio para que generaciones futuras lo pudieran operar pero se dieron cuenta de que necesitaban reevaluar su estrategia. 

Impulsa trabajó con el cliente para redefinir su modelo de negocios y desarrollarse de una compañía operada por la familia, a una compañía familiar. 

  • Se centralizó la producción de la repostería y los productos panaderos.
  • Se desarrolló un modelo de franquicia para expandir el negocio geográficamente y mejorar la coordinación entre las diferentes sucursales.
  • Se movieron a miembros de la familia al consejo de la empresa y se incluyeron nuevos talentos ejecutivos para supervisar las operaciones diarias. 

Resultados obtenidos después de la aceleración:

  • Después de un año del proceso de aceleración, la compañía incrementó sus ganancias en más del doble y el número total de empleados se incrementó en un 134%. 
  • El modelo de franquicia de la compañía ayudó a financiar iniciativas de crecimiento
  • Se creó una nueva cultura corporativa basada en la meritocracia, con la familia teniendo el control de la compañía
  • Se aseguraron contratos de grandes minoristas como Wal-Mart y Costco 

 

 
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